| Bagsidetekst |
Overvægt er på vej til at blive verdens største sundheds-
problem. De officielle kostråd har vist sig ikke at holde.
Udbuddet af slankekure er enormt og forvirrende. Noget
er ved at gå helt galt.
I denne bog rydder Tor Nørretranders op i vores viden om
mad og overwægt. Stoffet i os skiftes hele tiden ud. Men
vores krop kan sagtens regulere sin egen vægt. Hvis vi får
den mad vi biologisk set er udviklet til at spise.
Men gennem 10.000 år har mennesker forandret føden i
en retning som vi ikke længere kan tåle. Vi bliver for
tykke. Ved at lære af vores historie kan vi finde en vej ud
af den overvægtige verden.
MENNESKEFØDE er et forbløffende stykke samfunds-
historie. Det er samtidig en munter og madglad vejviser
tilbage til normalvægten.
Tor født 19SS. er forfatter til en lang række boger
om bl.a. Oet udelelige om atomfysik.
ærden o m og Det menneske om at
gøn sig u
|
| Sprog |
Formentlig dansk, se billeder |
